主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋,白糖,蜂蜜全部倒入盆中
2.用打蛋器高速打發至濃稠,滴落的蛋液不容易消失的狀態
3.麵粉分兩次篩入蛋液中,翻拌均勻
4.拌好的麵糊
5.把麵糊裝入裱花袋
6.模具內抹油
7.麵糊擠進模具中8分滿
8.表面撒上白芝麻
9.烤箱預熱180度烤15分鐘
烹飪技巧
麵粉分兩次加入,採用翻拌的手法,不要畫圈以免消泡