主料
鱔魚 :300輔料
空心菜 :適量具體步驟
1.先把拉麵煮熟,撈起;用煮麵的水把空心菜燙熟;
2.炒鍋燒熱,下油放入萋,蒜爆香.
3.下入鱔魚片煽炒至變色,加少許澱粉水,下入調味料,翻炒均勻至湯汁濃稠即可出鍋.
4.把煮好的面裝盤裡旁邊擺上空心菜,再把炒好的鱔魚及汁澆在上面就成了一盤美味的鱔魚麵了 ...老公幫忙擺的盤
1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養2.鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”,且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品3.鱔魚含豐富維生素A,能增進視力,促進皮膜的新陳代謝。