![口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
100 草魚 ：
300 輔料
生抽 ：
適量料酒 ：
適量 芹菜 ：
適量 大蔥 ：
適量酸豆角 ：
適量 紅辣椒 ：
適量 大蒜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量生薑 ：
適量 具體步驟
![口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.草魚洗淨切好，放點鹽和料酒入味。
![口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豆腐用手撕小塊
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3.大蒜、生薑、辣椒、酸豆角切好
![口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.大蔥洗淨
![口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.大蔥、芹菜切好。
![口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.熱鍋下油，放魚稍炸一下
![口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.然後放上大蒜、生薑、辣椒、酸豆角。
![口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.再放上豆腐，然後放上適量的水
![口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.蓋上鍋蓋。
![口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第11張]( "口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.魚熟後放上大蔥、芹菜，輕輕翻炒幾下，放上生抽
![口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第12張]( "口感極佳的豆腐燜魚怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.出鍋，裝盤
烹飪技巧
做這個菜時盡少翻動，不然魚就不成形了
千里飄香谷
