![口感極佳的油炸小銀魚怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的油炸小銀魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豆角 ：
100太湖銀魚 ：
200 輔料
雞蛋 ：
適量油 ：
適量 辣椒醬 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 辣椒油 ：
適量麵粉 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量食醋 ：
適量蒜末 ：
適量 具體步驟
1.太湖銀魚200克，理好洗淨
2.雞蛋和麵粉加少量鹽，雞精，胡椒粉調成糊
3.炒鍋倒入大半鍋油，油溫燒至八成熱時，改中火，將豆角過油炸碼入盤中墊底，然後將銀魚在麵糊中打滾後下油鍋炸至金黃色
4.辣椒醬，辣椒油，食醋，蒜末調成味汁，上桌沾食即可
烹飪技巧
炸制的時候注意火候，炸焦了可不好了
千里飄香谷
