好吃的包包菜炒紅薯粉條，是我很喜歡吃的一道菜。一頓正餐，我可以就吃這道菜不吃其他的東西，有時候會加點肉下去炒有時候就只是齋包包菜炒紅薯粉條，不過不論哪一種做法我都覺得十分的好吃，做法也很簡單。簡直就是簡單而又美味的一道菜啊。
主料
包包菜 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
第一步先燒一鍋水，水開後關火泡粉絲，泡粉絲期間開始準備其他材料。（泡出的粉絲比煮出的筋道，也可以避免煮過頭）
蔥蒜切末，幹辣椒切段，青椒切段，包菜手撕成塊
這時候，粉絲就泡的差不多了，一定要過涼水，要徹底變涼
筷子夾成小段
倒一湯匙橄欖油拌均勻，防止等會兒炒時粘鍋結塊兒，也可以保持滑嫩筋道的口感
倒適量植物油。大火爆香蔥蒜辣椒，加入包菜大火翻炒半分鐘
轉小火，加入適量醬油，量以自己口味為主，加入青椒翻炒均勻
加入剛處理好的粉絲，加入辣椒油，也可以加老乾媽呀各種，加入適量生抽給粉絲上色入味，不用放鹽，翻炒均勻~~
搞定
千里飄香谷
