雞骨架燒土豆主要是由雞骨架與土豆燒製而成，將雞骨架與土豆和調料一起爆炒燜煮，香氣瀰漫，味道鮮美，土豆是一種受很多人喜歡吃的食物，又可以與多種菜一起搭配，這是我非常喜歡吃的一道菜，在家自己動手製作乾淨衛生，還有利於補充營養。
主料
雞骨架 ：1個輔料
姜 ：適量具體步驟
小個土豆，洗淨去皮
雞骨架切塊，焯水洗淨備用
鍋下油放入薑絲煸香，再放入雞塊炒幹一點。
此時加入生抽，料酒，鹽，白糖翻炒入色
上色後加入土豆翻炒，再加水沫過土豆。蓋過中小火燜煮15分鐘左右。
待菜餚收汁加入雞精，翻炒均勻即可出鍋，撒上蔥花上桌咯 !
千里飄香谷
