主料
輔料
具體步驟
1. 選用帶肥些的排骨,過水去腥:
2. 去腥同時削土豆滾刀切用鹽水泡;
3. 另起一鍋起油放入2勺糖燒糖汁,等起沫放入排骨上色,
4. 4,翻炒幾下加入大料乾紅辣椒,蔥姜,加入開水,大火燒開,倒入沙鍋,小火幔燉,燉上30分鐘,奌入耗油,可以放入鹽,約過,5分鐘,倒入瀝乾的士豆,燒15分鐘,收計,撒小香蔥,即可