主料
輔料
具體步驟
1.食材:青蘿蔔、鮮蝦。
2.蝦挑去蝦線洗淨。
3.姜切絲,蔥切花。
4.蘿蔔洗淨,切成絲。
5.蘿蔔絲,用清水洗一下
6.撈出瀝乾水。
7.鍋裡放入水,放入薑絲燒開,再放入蝦。
8.在放入蘿蔔絲、鹽燒開。
9.煮至蝦、蘿蔔絲熟。
10.放入蔥花即可。
烹飪技巧
1、湯裡不要放油。2、用牙籤從蝦的第一節或是第二節把蝦線挑出。