主料
輔料
具體步驟
1.幹豆腐清洗瀝乾水分,尖椒洗淨切小段。
2.幹豆腐切絲,蒜切粒。
3.鍋中放少許油,加入蒜粒炒出香味。加入幹豆腐絲翻炒,再加入少許水或高湯小火燉煮一分鐘。
4.加入尖椒翻炒,加入少許鹽、胡椒粉翻炒,再加入雞精和水澱粉大火收汁出鍋。
烹飪技巧
伴隨脆爽的尖椒更美味哦!