家常黑白米粉條如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黑白米粉條好看還好吃,冬天來一碗全身都會暖暖的，回味無窮 齒頰留香 酥軟可口 簡單營養易做, 你會喜歡這道美食，配上一點點花生米和啤酒幾個老朋友坐一起，就可以吃上好久好久，口感新鮮而細膩，蒜瓣與菜餚的充分接觸產生使香氣更濃。

主料

香腸 ：150
白米粉 ：50
黑米粉 ：50
雞蛋 ：2顆
花生 ：100

輔料

蒜瓣 ：2瓣
醬油 ：適量
辣椒 ：30
鹽 ：適量

具體步驟

1.香腸切片

2.雞蛋打入碗中，加入適量醬油，攪拌均勻

3.蒜切碎

4.碗內倒入辣椒，放適量鹽，把切好的蒜末也一併放入

5.鍋內倒油，燒至9分熱，倒入碗中

6.鍋中還有餘油，繼續燒熱，放入香腸煸炒

7.起鍋

8.鍋洗淨，重新倒油，燒至8分熱，放入攪拌好的蛋液

9.炒熟，盛出備用

10.鍋洗淨，火燒至鍋內無水，倒一點點油，放入花生米，小米煸炒

11.炒10分鐘後盛出備用

12.鍋洗淨，倒入水，水開後放入黑米粉，白米粉。（水要沒過米粉）

13.鍋內放少量醬油食鹽

14.熟後撈出

15.在粉條上碼上香腸，雞蛋，青菜，幾顆花生米，放入做好的辣椒油，鍋內的湯倒入碗中，即可食用