主料
輔料
具體步驟
1.豬肉切粗絲,加澱粉、料酒、生抽醃製20分鐘
2.熱油下肉絲炒白盛出
3.鍋裡底油加半袋甜麵醬,少許水
4.加少許糖
5.加少許料酒熬至湯汁黏稠
6.加入肉絲快速翻炒
7.出鍋盛到生菜葉子上,切些蔥絲、黃瓜絲與餅卷食即可
烹飪技巧
肉切的稍微粗一些炒甜麵醬的時候要小火,不住的翻炒