關於自制金針乾菜的知識

“金針菜也叫黃花菜，本地特產，有大量種植地，晒乾後儲存銷售。金針色澤金黃，清熱解毒，脆嫩可口，久煮不粘，可葷炒素炒或做湯或涮鍋，風味獨特，老少皆宜。”食材明細主料金針（1000g）輔料鹽（適量）原味（口...

食材明細主料豆乾（1塊）金針菇（1把）輔料蔥（適量）蒜（3顆）洋蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）金針菇炒豆乾的做法步驟1、豆乾切條。2、金針菇切斷。3、蔥，蒜，洋蔥切碎。4、加油爆香蔥，蒜，洋蔥。5...

食材明細主料菠菜（一把）金針菇（100克）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜金針菇的做法步驟1、菠菜擇去老葉和根莖放水裡清洗乾淨，然後放案板上...

食材明細主料金針菇（2袋）豆乾（4片）芹菜（1根）輔料花椒（10粒）配料鹽（1/2茶匙）糖（1/2茶匙）陳醋（2茶匙）生抽（1茶匙）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇拌香乾的做法步驟1、金針菇切掉根部，沖洗乾淨。2...

“今天推薦一道蒸菜——老乾媽拌圓白菜金針菇，這菜就吃的一個脆嫩勁兒，所以別蒸太長時間，除非牙口不好只能吃爛乎的。出鍋後淋適量蒸魚豉油或者生抽，再淋點口感清甜的米醋，光這倆調料其實就...

食材明細主料乾貝（少量）金針菇（350g）輔料蔥花（適量）調料油（適量）醬油（少量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾貝金針菇的做法步驟1、金針菇洗乾淨。2、蔥切好。3、熱油炒乾貝。4...

“金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病...

吃過幹金針菜嗎，知道幹金針菜的功效與作用嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了，這款美食口感比較好，營養比較豐富，對於人體的健康非常好，是值得推薦的一款美食，非常不錯，文章對於這款美食做了詳細的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菠菜金針菇面片湯是一款營養湯，多喝此湯，可以幫助你補充身體需要的營養成分，還可以幫助你提高身體的抵抗力，對於腸胃不好...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘平時，大家可以嘗試製作金針菇炒鹹菜這道菜餚。很多的人喜歡吃金針菇，喜歡金針菇爽脆的口感。金針菇炒鹹菜這道菜包括了...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料三文魚：2塊中段金針菇：1把輔料黑胡椒：適量鹽：適量具體步驟1.電餅鐺預熱好（指示燈熄滅），放入用鹽醃製過片刻的三文魚中段...

食材明細主料金針菇（150g）五香豆乾（4塊）胡蘿蔔（半根）輔料生抽（2勺）蒜末（1勺）糖（少許）香菜碎（少許）香油（1勺）蔥末（少許）紅辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針拌香乾的做法步驟1、金針菇去根洗...

“紅的幹辣椒，白的金針菇，綠的菠菜，紅白綠相間，幹辣椒帶來的辣香味，浸入了蔬菜之中，好看好吃。”食材明細主料金針菇（200g）輔料菠菜（50g）調料幹辣椒（10g）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒爆...

食材明細主料黃金針菇（100克）菜芯幹（40克）輔料鹽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金針菇拌菜芯乾的做法步驟1、材料：黃金針姑（已清洗）、菜芯幹2、將菜芯...

食材明細主料韭菜（適量）金針（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜金針的做法步驟1、準備韭菜適量2、準備金針菇適量3、金針去尾後洗淨切段備用4、韭菜摘...

食材明細主料白菜（1顆）揚州乾絲（150g）金針菇（100g）輔料紅燉牛肉（1碗）調料蔥（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）白菜乾絲金針菇燴牛肉的做法步...

“纖弱的金針菇集美味、營養、功效於一身。金針菇含有人體必須氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱...

金針菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃金針菜。不僅僅因為金針菜是綠色蔬菜，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，就有人問了，金針菜是金針菇嗎？現在，就由小編...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘培根的吃法特別的多，可以燙火鍋，或者烤成烤肉，都是可以的，每種吃法都有它的獨到之處，但是有沒有嘗試過把它做成金針菇花菜...

“鮮美的蒸菜，做法簡單，就算用來宴客也絕不丟分。”食材明細主料金針菇（400克）乾貝（30克）調料蔥末（適量）幹辣椒（3個）蒸魚豉油（適量）薑末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝蒸金針菇...

食材明細主料香乾（65克）香蔥（130克）金針菇（185克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾雪菜炒金針菇的做法步驟1、食材：香乾、雪菜（已清洗）、金針菇（已清洗）。2、將雪菜和香乾放在案板...

食材明細主料金針菇（150g）輔料食用油（適量）炸粉（適量）雞蛋（2只）調料蒸肉粉（1匙）孜然粉（適量）食鹽（少許）色拉醬（少許）番茄醬（少許）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨瀝...

“幹豆腐是東北特產，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。有很高的營養價值，是北方餐桌上的常客，做成燒烤口味的，更受大家的喜愛，自己動手做即簡單，味道鮮美，又食用方便，衛生。”食材明細主料幹豆腐（2...

“夏季，烤箱菜走起，無油煙，操作起來簡單易學。這款蔬菜卷絕對是下飯的好料，試試吧。”食材明細主料豆乾（200g）金針菇（200g）蒜薹（100g）火腿（200g）輔料蒜蓉醬（適量）橄欖油（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時...

金針菇是我們平時大家都非常喜歡的一種蔬菜，平時不論是吃火鍋還是吃別的，都會選擇吃一些金針菇，而且金針菇對我們人體也是非常好的，但是除了金針菇以外，我們生活中還有一種蔬菜叫做金針菜，那...