「美味可口」紅李果醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。

2. 將洗淨的紅肉李對切後取出果核，再切成丁狀備用。

3. 將切好的水果放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。