花式京醬肉絲 的主要食材是各種蔬菜,如胡蘿蔔、香菜、蔥、黃瓜,以及幹豆腐和裡脊肉;輔料為香辣醬和油。花式京醬肉絲 口感香辣但是帶有黃瓜等蔬菜的清爽;既有裡脊肉的鮮嫩,又有香菜特殊的香味,整體味覺層次豐富,給吃貨們帶來意想不到的驚喜。
主料
幹豆腐 :適量輔料
香辣醬 :半袋具體步驟
胡蘿蔔,黃瓜,蔥切絲備用。
把蔥,黃瓜絲,胡蘿蔔絲,香菜捲到幹豆腐裡,捲成卷,斜切成段
肉切絲,鍋內放油,肉絲放入翻炒變色
放入香辣醬,翻炒均勻,我看做京醬肉絲都是用甜麵醬,但是老公喜歡香辣醬,我就換成香辣醬了。
幹豆腐切好擺盤,醬盛出放在盤中間。由於我的幹豆腐太長,不是很好卷,卷的有點鬆了。