漂亮的萬聖節蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黃油 ：120
細砂糖 ：80
雞蛋 ：2個
淡奶油 ：80
香草精華 ：少許
椰子粉 ：54
低粉 ：170
泡打粉 ：1/2TPS

輔料

淡奶油 輔料 ：200
細砂糖輔料 ：20
翻糖膏 ：適量
色素 ：適量

具體步驟

黃油室溫軟化後用手抽攪到順滑，加入細砂糖攪打至黃油膨大，顏色發白。

雞蛋放在小碗裡打散，分次加入到打發的黃油中（少量多次，以免蛋液過多，水油分離）

倒入80克淡奶油和香草精華幾滴，攪勻。

椰子粉，低粉，泡打粉倒入後，用刮刀攪拌均勻。入紙模。這個量圖中大小的杯子做了6個

烤箱160度預熱，放中層烤40-50分鐘，如果後期上色過重，可以降低溫度或者加蓋錫紙。

第一次烤要根據自己的烤箱溫度調整時間和溫度，最後判斷是否烤熟，可以用牙籤插入蛋糕內部，看是否有面糊帶出，如果沒有面糊帶出說明已經熟了。

蛋糕放涼後，準備淡奶油打發，擠在蛋糕表面。

翻糖裝飾