出來工作之後,由於忙碌,倒是很少有機會可以自己弄吃的了,現在都很少自己做飯,今天女朋友跟我說一起做到美味的照燒雞腿的時候,我才突然想起,今天有空可以做做哦,其實有機會一起做飯,我也覺得是一件很幸福的事情,照燒雞腿的做法很容易學,很好吃噢。
主料
雞腿 :適量輔料
油 :適量具體步驟
雞腿用廚房剪刀去骨。
用適量料酒、生抽、白胡椒粉醃製一夜。
平底鍋燒熱,將雞腿有皮的一面朝下,小火煎。不粘鍋的話可以不用放油,如果不是不粘鍋,就得放油
將帶皮的一面煎至發黃後翻面,繼續小火煎。可以時不時用鍋鏟輕輕壓一下。
將雞腿兩面都煎至略微焦黃。
2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水調勻成照燒汁。
照燒汁倒入鍋裡,小火煮開
蓋上鍋蓋燜煮10-15分鐘