在家裡吃飯就是有一個好，乾淨衛生而且還便宜花費不大，省了錢還享受了製作的過程，有時候家裡人會一起幫著點忙，一家人一起做菜的感覺還真是很好的，特意拿出這道日式照燒雞腿來分享給大家，你們也一起來嘗試一下吧，我相信你們也一定會喜歡的。
主料
雞腿 ：3只輔料
五香粉 ：少許具體步驟
雞腿三隻，洗淨，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去
給雞腿去骨，然後用刀背把雞腿肉拍鬆，再用牙籤在雞腿有皮的一面扎些小孔，以便入味
把雞腿放大碗裡，放一湯匙料酒，一點點鹽，再撒點五香粉，拌勻醃製二三十分鐘左右
雞腿醃製的空檔，用三湯匙生抽，三湯匙料酒，一湯匙半蜂蜜混合調成照燒汁
小火預熱過的雙立人STAUB琺琅鑄鐵平底鍋，倒少量色拉油，油熱後，把雞腿肉有皮的一面朝下
小火煎至一面金黃後翻面再煎。煎的時候要用鏟子不停的按壓雞腿肉，否則雞腿肉會蜷縮起來變的很厚
雞腿肉煎至兩面金黃後，倒入步驟4的照燒汁，轉中小火煮，邊煮邊用勺子把鍋裡的調料汁澆到雞腿肉上
等鍋裡的汁收到濃稠即可出鍋
千里飄香谷
