家常春筍炒香菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 春筍洗淨，切片；

2. 香菇泡發後去蒂，洗淨，切成菱形片；

3. 澱粉加水適量調勻成水澱粉備用；

4. 鍋架火上，放麻油燒至八成熟，下入春筍和香菇，煸炒數下加醬油、精鹽、白糖，入味後下味精、胡椒粉、溼澱粉勾芡，顛翻數下出鍋即成。