紅酒的正確存放方法|怎麼放紅酒

紅酒作為酒類產品的一種，相信大家並不陌生。紅酒也越來越成為家庭必備的酒水之一。但是有關怎麼放紅酒的問題，大多數家庭可能並未考慮過，認為紅酒也是普通的酒水產品，有什麼特殊的呢？但事實上，紅酒的存放還真是一門學問呢！接下來，讓小編幫大家普及一下紅酒的正確存放方法吧！

怎麼放紅酒

紅酒要怎麼放，主要包括以下三個方面的要求：

1.軟木塞

軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性，可以保持葡萄酒品質經年不變。

通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5公分至5公分左右，比較優質的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。一般優質酒使用較長的軟木塞，但使用長軟木塞的葡萄酒並不保證一定是優質葡萄酒。

2.室溫

其實室溫通常是指原產地的溫度，而不是中國的室溫。以法國葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。

對於幅員遼闊的中國而言，除了寒冬，這個溫度大部分都需要冷藏方式來達成，千萬不要將酒放在常溫狀態下，理所當然地認為那就是“室溫”。

3.長期儲存，躺著比較好

若想將葡萄酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度乾燥，將使空氣進入而破壞酒質。

當然，並不是所有的紅酒都要平放儲存。紅酒除了有軟木塞封瓶的，最常見的還有螺旋蓋封瓶的。螺旋蓋的紅酒可以豎放。因為螺旋蓋的密封性很好，不會有空氣進入瓶中，瓶蓋也不容易隨著氣溫和空氣溼度的變化而變化。所以這一類紅酒直接豎放就可以了。大多螺旋蓋封瓶的紅酒都是屬於新鮮飲用的紅酒，收藏價值不高。

瓶裝葡萄酒都有保質期，最長的達30年，短的也有5年的。瓶裝葡萄酒一旦開封，最好在3天內喝完。自釀的葡萄酒最好在1年內喝完。時間長了口感會變淡，但不會危害身體健康。

在聽完小編的介紹後，相信大家對於怎麼放紅酒都心中有數啦！當然，如果大家對於紅酒的要求是買回家就立刻享受，那麼就不必拘泥於紅酒怎麼存放啦，痛飲一杯就好~如果是要收藏紅酒的小夥伴們就要按小編說得按照正確的方法存放紅酒哦！