美味的西蘭花炒煎烤腸如何做簡單又美味

西蘭花炒煎烤腸，主要食材就是西蘭花和烤腸。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。加上烤腸帶來濃郁的肉香，這盤菜將葷素搭配的很好，在滿足味蕾的同時也富含很多營養元素，補充人體營養。

主料

輔料

具體步驟

將西蘭花切成小朵狀，備用。將烤腸從頂部切是指刀，到尾部留段距離，不要切到底，備用。

將西蘭花放入開水中焯熟，撈出備用

將鍋燒熱，倒入油，燒熱，將烤腸放入爆炒一下，直到烤腸開花為止將西蘭花加入鍋內，進行翻炒。加入糖、鹽和雞精，翻炒均勻。