![獨特萬聖節蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "獨特萬聖節蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋 ：
1個無鹽
奶油 ：
60細白糖 ：
50 輔料
可可粉 ：
50杏仁粉 ：
20熟栗子 ：
6個 具體步驟
奶油放室溫變軟後拌勻，分次加入糖攪拌至乳白色。杏仁粉、可可粉過篩、分次加入拌勻成杏仁霜，放冰箱靜置一小時。
取出杏仁霜、填入杯模中，再加入栗子塊。電鍋外鍋放1.5杯水沸騰後(如烤箱預熱功能)放進去蒸，電鍋一跳起來就取出放涼，以免水氣回滲。鮮奶油加糖打發後擠在蛋糕杯邊緣。
南瓜泥100克加適量糖放鍋中稍收幹水氣，取小部分以保鮮膜轉緊，南瓜皮當蒂頭，融化巧克力畫表情。
烹飪技巧
千里飄香谷
