獨特的戚風蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蛋清蛋黃分開，蛋黃里加入牛奶，玉米油，幾滴檸檬汁攪打均勻，篩入低粉翻拌均勻。

2.蛋清里加入幾滴檸檬汁，開打，分三次加入糖，打至硬性發泡。

3.兩蛋清糊分三次加入蛋黃糊裡翻拌均勻。烤箱150度預熱，調至120度，60分鐘。然後，磕一下，倒扣，涼後脫模。

烹飪技巧

無