這道特色萬聖節斷指熱狗外觀非常的有特點就如同它的名字一樣,很適合再萬聖節的時候做這道菜應景還可以哄小孩紙開心,外面的兩半面包烤的時候又香又軟,中間加一根熱乎乎的熱狗,再搭配酸酸甜甜的蕃茄醬,味道簡直還吃極了,相信你一定會喜歡的
主料
麵粉 :270輔料
糖 :25具體步驟
1.奶, 雞蛋,糖,鹽麵粉,酵母放入麵包機攪麵糰,再放入黃油揉勻出膜。
2.發至兩倍大取出,分成八份揉圓醒15分鐘後擀成小長條,捲起。
3.放入熱狗膜裡。
4.蓋上潮一點的布二次發酵。
5.發好的生胚刷上蛋液,撒讓白芝麻。
6.烤箱180度20分鐘。
7.如上色快請蓋上一塊錫紙。
8.出爐晾至有餘溫放袋儲存。
9.熱狗腸加熱熟。
10.我用的空炸鍋很方便180度10分鐘。
11.熱狗麵包切開,擠入番茄沙司,把香腸做造型夾在中間即可。
指甲蓋的部分可切一根顏色稍淺的腸放上去更生動。