準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 :
107 雞蛋 :
5個 輔料
玉米油 :
52 白砂糖 :
適量色素 :
適量 具體步驟
準備一個球型蛋糕模,按戚風蛋糕的做法做兩個半圓蛋糕胚。
155度上下火45分鐘,出爐倒扣放涼
蛋糕胚用小雕刻刀雕好南瓜造型
再雕好南瓜的眼睛和嘴巴,均勻抹上奶油霜,冰箱冷藏
翻糖膏加橙紅色素,揉勻,擀圓,包好蛋糕胚
準備一張白色圓型蛋糕墊,黑色翻糖膏加玉米糖漿(清水)調勻,用畫筆隨意刷在蛋糕墊上。
桔紅幹佩斯搓圓,用牙籤壓出瓜紋,做好整個造型
烹飪技巧