萬聖節的魔法蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

麵粉 ：220
白糖 ：400
無糖可可粉 ：65
雞蛋 ：2個

輔料

烘焙蘇打 ：2茶匙
烘焙粉 ：1茶匙
鹽 ：1茶匙
濃咖啡 ：235毫升
白脫牛奶 （可用酸奶飲料代替） ：235毫升
植物油 ：120毫升
香草精 ：1茶匙

具體步驟

1. 預熱烤箱至175度。用一點油抹一下直徑23釐米的蛋糕圓烤盤。

2. 在大碗裡，把麵粉、糖、可可粉、烘焙蘇打、烘焙粉和鹽混在一起，然後在中間挖開一個洞。

3. 把雞蛋、咖啡、白脫牛奶、油和香草精加進去。用打蛋器中速攪打2分鐘後，混合物變得有點稀的時候，倒進準備好的蛋糕烤盤裡。

4. 放進175度的烤箱烤30-40分鐘，或者直到牙籤插進去拔出來沒有碎屑為止。然後在室溫下放10分鐘後脫模，再放在盤子上放涼。最後塗上你喜歡的糖霜即成。