主料
輔料
具體步驟
泡花生。數量隨自己的感覺而定。用熱水就可以泡的時間短點,用冷水泡就要較長時間。一句話,花生泡軟,可以去花生皮就行。
煮開水泡豬皮。而且是一邊煮一邊去雜質。直到可以用筷子搓穿豬皮為止。
換沙鍋,倒適量的生抽醬油入沙鍋,用小火一起燜豬皮和花生。入味就行。
關火,倒出豬皮與花生裝碟,上桌即可。