保證讓你忘不了它的香甜軟糯圖解|桂花糕的製作方法現在就告訴你

桂花糕，一道由糯米粉，粘米粉，桂花蜜以及自己喜歡的餡料等食材做成的糕點。湊近聞一下，桂花香氣濃郁，吃一口，香甜軟糯的美味融化在脣齒間。想到這，你們是不是也很想吃呢？想的話，快來跟我一起做吧！手把手教你做出香甜綿軟的桂花糕。

主料

糯米粉 ：80克
粘米粉 ：200克
牛奶 ：150克
幹桂花 ：適量
豆沙 ：適量
花生粉 ：適量

輔料

水 ：適量
細砂糖 ：40克
桂花蜜 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備兩種米粉

第二步

然後把兩種米粉倒軟中加糖混合，再加入牛奶拌勻

第三步

用勺子壓碎大顆粒米粉

第四步

把一半米粉過篩進容器中，鋪平

第五步

鋪上豆沙和花生粉，在撒上幹桂花

第六步

把剩下的米粉過篩到上面，鋪平，撒上一層桂花

第七步

然後把它放入蒸鍋，包上一層保鮮膜，蒸半小時

第八步

蒸熟後取出

第九步

脫模，切成小塊裝盤

第十步

淋上桂花蜜即可

烹飪技巧：

蒸桂花糕的時候，給它包上一層保鮮膜，防止水分滴進去