家常菜手撕空心菜梗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鍋內燒開水，下空心菜梗燙熟撈起過冷河。

2.生薑、蒜頭拍碎剁成蓉，加生抽、食鹽、花椒粉拌勻，淋上熱油。

3.將空心菜撕成小條。

4.將步驟2的調料淋在空心菜梗上即可。

烹飪技巧

燙空心菜時一看到變色就要撈起，不然容易燙過頭。