家常酸辣山黃皮炒空心菜梗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 空心菜梗洗淨，切成小段，美人椒切碎備用

2. 鍋中燒熱油，將豆豉&酸梅炒香，倒入空心菜梗&山黃皮翻炒2分鐘，放入美人椒及鹽即可出鍋

烹飪技巧

山黃皮一般買不到，可以使用蒜蓉辣椒醬豆豉白醋來炒空心菜梗，味道一樣很好，但要注意此菜屬於快炒菜，時間久了空心菜容易變色。