手撕空心菜梗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.空心菜梗撕好，洗淨，瀝乾水份。

2.切好生薑大蒜備用

3.青椒洗淨去蒂切成絲。

4.熱油下鍋爆香生薑大蒜

5.然後倒入菜梗，翻炒1-2分鐘

6.再倒入青椒絲，繼續爆炒，滴入白醋，再調入自己喜歡的調料，就可以出鍋了。

烹飪技巧

酸爽可口，脆脆的，很下飯，配粥也不錯。菜梗可以事先鹽制3-5分鐘