主料
輔料
具體步驟
1.將捲心菜用手撕成小塊,洗淨備用!
2.熱鍋起油,加入花椒爆香
3.倒入捲心菜,快速翻炒,此時記得是大火哦!
4.加入適量鹽
5.加入適量醬油
6.攪拌均勻,大火繼續翻炒兩分鐘,至鍋邊少數菜葉發出幹香味兒
7.加入適量孜然粉,拌勻出鍋!
烹飪技巧
整好過程不要加水哦!