主料
輔料
具體步驟
1.準備好主料
2.空心菜的葉子全部摘去,洗淨備用
3.肉絲放入料酒,鹽,醃20分鐘左右,油溫高放入肉絲煸炒
4.煸炒至肉絲變色,放入空心菜梗一起煸炒,放入鹽,翻炒至熟即可
5.裝盤即可
烹飪技巧
摘葉子時要把空心菜老的梗也要一同摘掉