家常菜辣炒手撕包菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋白菜 ：500

輔料

幹辣椒 ：少量
蔥 ：少量
糖 ：少量
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：少量
姜 ：少量
醬油 ：少量

具體步驟

1.洋白菜一顆。

2.蔥切成絲，薑切片，幹辣椒切段。

3.洋白菜用手撕成小塊。並洗淨瀝乾。

4.熱油鍋，蔥姜爆香後撈出。

5.加入幹辣椒，小火，爆出香味。

6.放入洋白菜，翻炒。

7.大火，翻炒到5成熟左右。

8.加入適量的醋。

9.加入一勺白糖。翻炒

10.加入少許的醬油。

11.翻炒均勻，即可出鍋

烹飪技巧

糖和醋的比例要一比一，味道才正。