關於谷壘的家常做法的知識

“我們老家管這個麵食叫谷壘，有的地方叫蒸菜，很多蔬菜都可以拿來做這個，芹菜葉，萵筍葉，野菜，豆角都可以，簡單又好吃~”食材明細主料萵筍葉（適量）玉米窩頭（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）熟油（適量）辣椒油（...

“在木壘哈薩克自治縣，說起小吃，那真是品種繁多，有哈薩克族的手抓羊肉，薰馬腸、奶茶、酥油、包爾沙克；維吾爾族的抓飯、油饢、烤包子；回族的油香、涼皮、黃面、粉湯、揪片子、拉條子；漢族的切...

“莫名狀的，對這道菜喜愛之極！每一次去牡丹酒樓吃飯，這道“五穀豐登”是必點的菜。喜歡它不僅只是因為愛吃，它的每次出現總能讓我聯想起秋收的喜悅之情，也許是對秋天亦或是對土地的熱愛嗎?...

“（百度）莜麥屬“裸燕麥”，俗稱“油麥”，也稱“燕麥”、“玉麥”。已有2500多年的種植歷史。所含蛋白質和脂肪量為五穀之首，莜麵在我國已有五千年的歷史，屬塞北高寒農作物，提起莜麵，許多人也許...

食材明細主料黃豆（10g）紅豆（10g）綠豆（10g）糙米（10g）黑米（10g）小米（10g）蕎麥（10g）燕麥（10g）薏米（10g）花生（10g）輔料水（1000ml）原味（口味）榨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）十谷粥的做法步驟1、依次加入十穀米。2、冷水加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：適量西紅柿：適量小油菜：適量輔料竹鹽：適量花椒粉：適量香油：適量胡椒粉：適量生抽：適量小米麵：適量具體步驟1.土豆切丁，用水...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料五穀：適量輔料水：適量具體步驟1.準備好所有的材料2.除玉米渣外，其他材料用水浸泡5小時以上3.把所有的材料洗淨放入...

“我家是北方的，北方人應該都知道，麵糊做的稀飯，營養均衡，老少皆宜”食材明細主料玉米（適量）花生（適量）紅棗（6顆）青麥仁（適量）輔料麵粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常五穀稀飯的做法步...

“這是一款代餐低脂的小零食。平時可以用它泡牛奶、配酸奶、拌沙拉、搭配白粥均可。我更喜歡直接食用蠻好吃的。”食材明細主料有機小松子（38g）蔓越莓（38g）燕麥片（100g）有機南瓜籽（38g）輔料細...

“這款五穀粥是由三種豆子，兩種米煮制。黃豆、紅豆、黑豆、黑米、大米，名副其實的五穀。都是利好食材，匯合在一起煮粥，養生保健的作用不可小窺。”食材明細主料大米（100g）黑米（80g）黑豆（80g）黃豆...

“天氣寒冷，心腦血管疾病、呼吸系統疾病、關節痛、頸椎病等疾病的發生率明顯升高，所以過於辛辣油膩的食物並不宜多吃。初冬，最重要的是養氣，而不是養膘。這樣的天氣來一碗熱氣騰騰的五穀雜...

“很多人應該沒吃過這個做法，這是家鄉農家小院裡一道常吃的早餐主食，配上一碟鹹菜，一碗小米粥，健康美味的早餐粗茶淡飯，吃著有媽媽味道的飯菜，幸福感爆棚.”食材明細主料土豆（453g）玉米麵（60g）小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：2-4個莜麥面或小麥麵粉：適量小蔥：適量青椒：適量紅黃彩椒：適量輔料鹽：適量橄欖油：適量花椒：適量具體步驟1.土豆2—4個（視...

“比例是我個人偏好，有偏好有些食材的可嘗試更改比例，新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥，溫馨小提示附傳統熬法”食材明細主料大麥（適量）高粱米（適量）紅高粱（適量）蕎麥米（適量）西米（適量）大米（適量）輔料...

“臨海人的冬至節日小吃；分為甜圓和鹹圓。甜圓可裡面加甜餡或沒餡。開水煮熟後漏勺撈起放壘圓粉裡裹均勻就可以開吃了。冬至吃的是這種圓。”食材明細主料糯米粉（1000g）輔料紅糖（500g）擂圓...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料槐花：適量輔料鹽，色拉油，蒜，麵粉：適量具體步驟1.槐花適量，捋下花，扔掉杆。2.用水沖洗乾淨。3.倒點色拉油，加點鹽拌勻，再加...

“這是一道雜糧羹，除了小米，其餘雜糧來自哈爾濱市春龍節的大糧倉中，據說吃了這大糧倉的五穀雜糧，這一年都風調雨順，所以人們都拿著塑料袋子裝，我也隨著人流抓了兩把，回來做五穀羹，願2017年我們...

食材明細主料赤豆（20克）綠豆（20克）黃豆（20克）黑豆（20克）黑芝麻（10克）輔料白糖（60克）清水（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常五穀豆漿的做法步驟1、將昨晚浸泡好的豆，清洗一次，和白糖、黑芝...

食材明細主料胡蘿蔔（半個）白蘿蔔（少半個）蒜（3個）姜（小半個）小青瓜（1個）紫茄子（1個）輔料生抽（1勺）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子壘的做法步驟1、如圖把茄子切開放盤裡2、蒸10分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香蕉西葫蘆：適量小麥粉：適量輔料生抽：適量米醋：適量素蠔油：適量芝麻油：適量白芝麻：適量具體步驟1.西葫蘆洗淨後擦絲，放入一個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹黃豆：40幹小麥仁：8幹小米：8幹玉米：8幹大米：8輔料白糖：適量水：適量具體步驟1.準備好食材2.把豆漿機機頭取出洗乾淨3.食...

“都說“一方水土養育一方人”，一個地方的飲食文化總是帶有很強的地域性，與當地的風土人情有著必然的聯絡。山西由於特定的歷史地理條件，地處黃河中游，是世界上最早最大的農業起源中心之一...

“十谷飯，包括大米，小米，黑芝麻，白芝麻，紅豆，黑豆，黑米，紅糙米，玉米碴，糯米，燕麥仁，大黃米，蕎麥仁，小扁豆，共十四種。十谷飯，非常方便把大米小米淘洗乾淨放鍋中，然後直接加入十二谷，煮熟就可以吃了，味道非...

“五穀飯懶人最愛，營養豐富易消化，軟糯香甜，口感很好，做成燜飯，一家老小都喜歡吃、越嚼越香，越吃越滋味。”食材明細主料大米（150克）南瓜（100克）玉米粒（80克）淮山（100克）豌豆（100克）輔料油（適量）鹽（適量）蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆：適量紅豆：適量大米：少許花生：少許紅棗：8個輔料冰糖：適量具體步驟1.綠豆，紅豆提前一天用水泡泡，煮的時候各種材料取出放...