紅參，顧名思義，是參類的一種，其實它是人蔘的熟用品，是人蔘經過多道加工工序所加工形成。在中國境內，當屬長白山的人蔘其品質最為優良，用其製作的紅參可以說是上好的。紅參和人蔘還是具有一定差異的，首先，人蔘較紅參味道濃郁、較苦澀，人蔘主要是給人補元氣的，而紅參的功效則與之不盡相同了。要了解紅參，那我們先來說說其主要功效與作用吧。
一、紅參的功效與作用
1、緩解疲勞
紅參能夠刺激我們人體的神經系統，可以很好地幫助我們緩解疲勞，所以我們經常會看到加班的或者長期處於高壓力狀態下的人們會飲用紅參茶。不過，需要說明的一點就是，紅參過量就會適得其反。
2、增強免疫力
對於那些體弱多病的人來說，他們是非常需要紅參的，因為這些人群其實非常容易生病，多吃紅參能夠及時地補充身體所需要的營養，一定程度增強免疫力。特別是在換季的流感多發時期，吃一些紅參能夠增強身體的抵抗力，有效降低患病機率。
3、癒合傷口
在很多大病初癒的人身上，我們常常能看到去看望他們的親友身上帶著紅參製品，因為紅參具有一定的癒合傷口的能力，能夠減輕患病病情。當然，這個傷口指的是外傷哦。
4、降血糖
紅參具有刺激胰島素分泌的物質，可以說與胰島素相互協同，在一定程度上能夠降低血糖，適合糖尿病患者食用。
二、紅參食用方法
1、燉湯：紅參常常與雞肉一起燉煮，有滋補強身的功效；
2、泡茶：將紅參切成薄片用開水沖服即可食用，紅參茶用來工作時醒神是有很好的效果的；
3、幹嚼：將紅參切成薄片在口中嚼食，是最簡單的食用方法，可以備在身上，無力無精氣神的時候是最有效果的；
4、磨成粉狀：將紅參磨成粉狀，然後每天看個人體質按量服用；
5、熬粥：熬粥時放入幾片薄片，甘甜可口，大補。
總的來說，紅參具有補氣滋陰、補血、強心、鎮靜等作用，其功效可謂是強大。但是也有一些人群要忌用。首先，紅參不適用於發育中的青少年，否則會導致其早熟；其次是高血壓的人，因為紅參有升高血壓的作用；再則就是脾胃虛的人了，紅參的藥性對於這些人來說過於強大，會損害他們的脾胃。紅參有一定的藥理成分，所以在食用時，明白它的功效的同時，也要了解它的禁忌，不能盲目地食用哦!
千里飄香谷
