易做的燙麵玉米小窩頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備玉米粉和麵粉。

2.充分將兩種粉拌勻。

3.慢慢加入適量沸水。

4.和成柔軟的麵糰略醒發。

5.用手取一塊麵團團光滑。

6.搓成一頭略尖的形狀，用拇指在底部邊轉邊按一個深深的洞。

7.蒸格上刷少許油。

8.蒸鍋中加入適量水，燒至上氣，放上擺好窩頭的蒸格。

9.蓋上蓋子。

10.大火蒸十五分鐘左右關火。略悶幾分鐘開蓋即可。

烹飪技巧

喜歡甜口的，可在窩頭中加入適量糖或奶粉。玉米粉與麵粉的比例一般在五比二即可。