美味香濃紫菜蛋花豬骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 扇骨洗淨後下紫砂煲煲三個小時。

2. 將包好的豬骨湯濾過後先裝碗涼一小時左右、豬骨上的肉取下放入湯中。

3. 撈出表面的一層油後下鍋煮沸，加入洗過的紫菜。

4. 充分沸騰後加鹽，然後將打散的蛋淋在表面後關火。