主料
低筋麵粉 ：65輔料
泡打粉 ：1具體步驟
1.材料：低筋麵粉65克，全麥麵粉80克，紅糖30克，黃油65克，白砂糖10克，泡打粉1克，全蛋液25克。
2.黃油軟化加紅糖、白砂糖。
3. 用打蛋器打發有點蓬鬆的狀態。
4.加入一半蛋液打發。
5.倒入另一半蛋液繼續打發至濃稠細膩狀態。
6.篩入低筋麵粉。
7.加入全麥粉和泡打粉。
8.用橡皮刮刀攪拌至無干粉狀態即可。
9.倒在矽膠墊上。
10.用擀麵杖擀成長方形，厚度約0.3cm（裡面加了全麥粉所以在切的時候要用比較鋒利的到切，我的刀不怎麼鋒利，所以切出來沒有那麼好看）
11.放進鋪錫紙的烤盤上，在餅乾上面扎一些小孔。
12.放進預熱（160）好的烤箱裡，160度烘烤15分鐘左右。（上層）
13.烤好的餅乾。
14.吃起來有全麥的味道。很好吃哦，很香甜。（剛剛出爐先不要吃，等涼了以後吃更好吃）。
1.白砂糖可以換成麥芽糖，沒有麥芽糖所以用了白砂糖。2.在切片的時候儘量用比較鋒利的刀，這樣切出來也比較好看。
千里飄香谷
