對於廣大上班族而言,吐司加牛奶無疑是最省事最省時的營養早餐標配了,但是白白的吐司,看久了、吃久了總是會膩,讓人食慾大減。不如換個口味吧,今天給大家介紹的這款雙色土司,看起來就很有誘惑力哦,而且口感超好,鬆鬆軟軟,濃濃的香味,美好的一天從早餐開始。
主料
高筋麵粉 :2杯輔料
糖 :4大勺具體步驟
1.材料圖
2.麵包桶裝上攪拌刀,以上材料按順序放入麵包桶(可可粉除外)
3.麵包桶卡入麵包機蓋上蓋,接通電源,選單選擇12自定義和麵15分鐘
4.第一次和麵完,讓麵包機休息5分鐘,再選擇一次和麵程式15分鐘
5.兩次和麵程式結束,麵糰自然發酵2倍大,從麵包桶取出麵糰按壓排氣,分成兩份,其中一份加可可粉揉勻
6.兩份麵糰滾圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
7.把兩份麵糰擀成面片
8.把可可面片放在白麵片上面捲起來
9.兩端收口向下,麵包桶取出攪拌刀把麵糰放進麵包桶利用常溫進行第二次發酵(我用了1小時)
10.過了1小時發到9分滿就可以烘烤了(我忘了要刷蛋液就撒了一些芝麻麥片,結果烤好倒扣全掉了,大家請忽略吧)
11.麵包機選單選擇18,中燒色,重量750g,時間30分鐘
12.麵包機發出提示音,時間到,麵包烤好了
13.帶上隔熱手套提出麵包桶倒扣脫模