鮮美魚頭湯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮美魚頭湯，魚頭的做法十分的多，最出名的是剁椒魚頭，正說明魚頭是一種不可多得的美味食材，超級美味健康哦，魚頭湯對孕婦喝了十分的好，可以補充孕婦所需的各種營養，製作的方法也不難，只需要精心的熬製就行了，如果喜歡都可以加點豆腐。

主料

豆腐 ：1塊
草魚魚頭 ：1個
毛豆 ：70

輔料

姜 ：1塊
蔥 ：3根
黑胡椒粉 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：3瓣
老酒 ：適量

具體步驟

1.準備食材魚頭請賣家收拾好·豆腐沖洗一下切小塊蔥洗淨切末·姜一半切絲一半切末·蒜頭去皮切末

2.尖椒切絲

3.做水，把土豆胡蘿蔔焯熟

4.焯好用涼水沖涼

5.尖椒用熱水過下衝涼放入

6.加入蒜末兒

7.加入適量蒜蓉辣醬蠔油米醋味精香油

8.拌勻

13.魚頭湯就燉好了

烹飪技巧

買魚時可請賣家幫著收拾好·要去鱗·去肚·去腹內黑膜·去腮並去掉魚牙·這樣就不咋腥了