鮮美的三文魚頭大醬湯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

三文魚頭大醬湯是一道很美味的人間美食，也是一道很有營養的美味佳餚。它是以三文魚頭、胡蘿蔔和洋蔥為主要食材製作而成，製作方法不復雜，食材卻有點小貴，不過在很多的餐廳很是受歡迎。三文魚頭大醬湯的成品賣相極佳，喝起來鮮嫩鹹香，肉質細膩滑爽，湯濃味夠，回味無窮。

主料

三文魚頭 ：1個
青椒 ：1條
胡蘿蔔 ：1根
洋蔥 ：半個

輔料

滾水 ：500ml
韓國大醬 ：適量
雞粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.食材圖

2.胡蘿蔔擇洗乾淨，去皮，滾刀切洋蔥擇洗乾淨，切快青椒擇洗乾淨，切塊

3.坐鍋熱油

4.放入擇洗乾淨的三文魚頭

5.煎至雙面金黃

6.倒入滾水

7.蓋鍋蓋，旺火煮15分鐘

8.揭蓋，放入做法2的食材

9.放入大醬，拌勻，煮3分鐘，放入雞粉調味

10.熄火盛出

烹飪技巧

大醬的用量按照自己的口感來掌控