家常魚膠排骨蔘湯如何做簡單又美味

焯水是處理食材的重要步驟，如果不能正確掌握焯水的方法，就不能有效地去除血汙和腥味。所在做這道湯的時候一定要注意排骨的焯水。這道魚膠排骨蔘湯，營養豐富，口味多樣，魚膠淡淡的海洋味和排骨的鮮味結合，相得益彰。人蔘自古就被當成是養生的好藥材，這道湯顏色濃醇剔透，好喝有營養。

主料

輔料

具體步驟

1.魚膠提前一夜泡水，大概有8個小時的時間

2.排骨焯熱水

3.準備適量的參片，薑切片

4.把魚膠，排骨，參片和薑片放入頓鍋中，加入適量的清水

5.調了兩個鐘的頓煮時間

6.燉了兩個小時的魚膠排骨蔘湯，加入適量的鹽即可出鍋

7.盛碗享用，參片的甘甜，好喝

烹飪技巧

魚膠提前泡水，大概8個小時