家常石斛排骨湯如何做簡單又美味

家常石斛排骨湯湯做法簡便，而且功效也很多。石斛排骨湯是由石斛、排骨製成。其中石斛也是藥材，可以起到養肝護目、滋陰的作用，比較適合陰虛的人服用，服用石斛感冒不易恢復，所以感冒的人不要食用。裡面含有排骨等豐富的營養物質，也適用於老年人，可以調養好身體。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，排骨剁成小段，用油鹽醃10分鐘，薑切片

2.湯鍋內加入適量清水

3.水燒開後，加入石斛、太子參、麥冬和薑片

4.加入剁成小塊的蜜棗，煲10分鐘

5.加入排骨段，猛火煲10分鐘後，改中火煲20分鐘

6.加入鹽調味即可

7.盛出

烹飪技巧

石斛等材料要煲久一些更出味，所以要先煲10分鐘再加入排骨同煲