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發表於:2024-01-31
“CoCoLc的私菜食譜經--臘肉綠葉甘藍菜意式黃金面【傳統的意式面】新鮮嘗綠葉甘藍菜【不結球甘藍菜】剛從庭院裡現摘的,第一次嘗試的義大利菜,口感很好,和一般的甘藍菜一樣的味道,自己種菜採...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料剩米飯(適量)輔料雞蛋(適量)臘肉(適量)蔥(適量)鹽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金臘肉飯的做法步驟1、剩米飯裡打個雞蛋黃拌勻。2、蛋清炒熟,放米飯,臘肉炒就行了。...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料紫甘藍(半個)輔料黃金梨(1個)甜味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍黃金梨汁的做法步驟1、紫甘藍洗淨切碎;2、梨洗淨切小塊;3、把梨和紫甘藍放入原汁機裡,開機打汁;4、紫甘藍...
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發表於:2024-01-11
“CoCoLc的私菜食譜經--意式羅勒青醬黃金面一道傳統經典的麵食類“意式羅勒青醬黃金面”。在此請親愛的美天,美食朋友一起慢慢的分享“CoCoLc的私菜食譜經--意式羅勒青醬黃金面”!”食材明...
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發表於:2024-02-26
“手擀意式黃金面(系列之一)黃金瀑布裡蒜,椒香【傳統的意式面】新鮮嚐意式黃金面的種類很多,麵食類雖然不是很擅長,卻常常做意式面來吃。在此又再獻醜了我的"手擀意式黃金面"系列之一...
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發表於:2018-06-10
隨著社會的不斷髮展進步一些西方的飲食方式逐步被國內人所接受或任何、特別是都市白領一族、過去人們的早餐大多數以豆漿、油條包子為主、現在很多人改變了早餐的傳統模式、一杯提神的...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料紫甘藍(四兩)臘肉(二兩)輔料油(適量)鹽(半勺)生抽(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒紫甘藍的做法步驟1、臘肉切片2、紫甘藍洗淨切碎3、熱油翻炒臘肉五分鐘4、加入紫甘藍...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料意麵(適量)玉米粒(適量)紫甘藍(1片)雞蛋(1個)火腿腸(1根)輔料蔥花(少許)鹽(適量)蠔油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍火腿意麵的做法步驟1、意麵和玉米粒小火煮八分鐘,撈出2...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(300g)紫甘藍(100g)黃瓜(1條)雞蛋(2個)輔料鹽(2小勺)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍黃瓜麵餅的做法步驟1、將紫甘藍洗淨切塊放進攪拌機加些水攪拌很細後倒出來,和麵粉雞...
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發表於:2024-01-13
“抱子甘藍是我第一次吃,這小菜菜在雜誌上見多了,覺得它好象是捲心菜的BB,邊買邊想要怎樣做,這不,回頭一看到鹹蛋,就想到了,用鹹蛋黃炒,包好吃!抱子甘藍營養豐富,維生素C和微量元素硒的含量也較...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料黃瓜(半根)鴿胸肉(一塊)紫甘藍(120g)調料食鹽(1g)雞精(1g)鴨梨醋(5g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜鴿肉拌紫甘藍的做法步驟1、取紫甘藍。2、切絲。3、黃瓜洗淨。4、切絲。5、...
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發表於:2024-02-26
“蕃茄醬意式黃金面(紙裝蕃茄醬系列之一)ー【傳統的意式面】新鮮嘗義大利的麵食譜是說不盡也是做不盡的麵食類。蒜,辣椒,臘肉,洋蔥配合著自制蕃茄醬(紙盒裝)綜合了酸,甜和淡淡的苦,辣。在...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料紫甘藍(1棵)臘腸(1根)青椒(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸紫甘藍的做法步驟1、所有食材準備好,甘藍青椒洗淨。2、洗淨...
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發表於:2024-03-02
“謝謝大家品嚐我創作的第一道菜!”食材明細主料精肉(50克)紫甘藍(100克)黃瓜(300克)輔料大蒜(30克)色拉油(10ml)橄欖油(5克)配料雞精(5克)鹽(5克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒紫甘藍的做法步...
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發表於:2024-02-05
“綠甘藍營養豐富,口感在各種捲心菜中最棒的一種,和臘肉一起幹煸之後,味道鮮美,口感爽滑鮮嫩。”食材明細主料臘肉(200g)綠甘藍(500g)輔料油(30毫升)鹽(2克)油辣椒(一湯匙)雞精(2克)蒜片(適量)薑片(適量)微...
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發表於:2024-02-26
“蕃茄意式黃金面(小蕃茄系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗小蕃茄的酸甜美味加上意式黃金面是一道清爽的意式面,在此做了一盤私菜食譜經"蕃茄意式黃金面"。”食材明細主料意式黃金面(120...
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發表於:2023-12-29
“這是一個普通得不能再普通的菜了,但還是想說一下這個菜,大家都知道,臘肉的油脂比較豐富,而抱子甘藍則是瘦物,意為比較寡瘦的菜,與臘肉臘腸等油脂比較豐富的肉結合,相得益彰。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料球甘藍(適量)輔料鹹蛋黃(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙甘藍球的做法步驟1、準備材料2、球甘藍去除老葉,水中汆熟3、起鍋熱油,加入碾碎的鹹蛋黃炒至起泡4...
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發表於:2023-12-31
“就是紫甘藍炒臘肉,沒有什麼特別。”食材明細主料臘肉(約3兩)紫甘藍(四分之一)輔料姜(若干)蒜(若干)胡蘿蔔(若干)蔥(若干)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒臘肉的做法步驟1、備料:臘肉切片...
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發表於:2024-02-26
“蕃茄醬意式黃金面(黃金面,蕃茄醬系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗蕃茄醬在義大利餐點裡是主要的角色,各式各樣的意式餐點不可缺的醬料。意式黃金面和蕃茄醬的搭配是屬於義大利餐點基本...
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發表於:2018-07-15
說起臘肉,大家應該並不陌生,它就是我們日常生活中的一種醃製肉類。許多朋友們都吃過臘肉,特別是在過年的時候,但是對於臘肉的一些知識卻不太瞭解。每年過年家家戶戶基本都會備臘肉,可是你們...
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發表於:2024-01-03
“從小就知道每年過年的時候,老家這邊家家戶戶都會蒸很多寓意吉祥的麵食。期盼新的一年順順利利,最好吃的就是步步糕了,老孃知道我們喜歡吃步步糕,所以每逢過年都會多蒸幾個。留下一個放在...
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發表於:2024-02-23
“私菜食譜經--雞小腿意式黃金面這次是使用油漬蕃茄幹來炒意式黃金面的,加上香草墨角爛葉,再配上雞小腿的(雞小腿是雞翅根的俗稱(每一個地方語言不同,其實是俗稱“小腿”))。在此做了一鍋私菜食...
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發表於:2024-01-31
“綠甘藍和包心菜、圓白菜差不多,只是色澤稍稍綠了一些。”食材明細主料綠甘藍(1個)臘肉(100克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)蔥(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘炒綠甘藍的做法...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料臘肉(適量)輔料袍子甘藍(適量)調料薑片(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)小紅椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)袍子甘藍炒臘肉的做法步驟1、熱油放...