美味的榨菜肉絲炒米粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

閒來無事的我，今天在家裡面做一道好吃，而且又非常下飯的美味的榨菜肉絲炒米粉來吃吃。喜歡吃炒米粉的朋友可以自己在家裡面試一試做一下這道菜的做法還是非常簡單的，要是不喜歡吃榨菜肉絲的朋友，你可以根據自己的口味來加其他的東西進去一起炒。

主料

蒜末 ：50
肉餡 ：200
榨菜 ：80
米粉 ：300

輔料

食用油 ：10
醬油 ：5
鹽 ：5
蠔油 ：20

具體步驟

1.材料：榨菜，肉餡，蒜

2.材料：米粉

3.米粉泡入冷水盆裡

4.泡到米粉能散開

5.把泡米粉的水倒掉，控幹水份

6.熱鍋熱油，放入蒜同肉餡

7.放入切碎的榨菜

8.放入控好水份的米粉

9.放入醬油，用筷子攪均勻

10.再放入蠔油，鹽

11.攪均勻，加蓋燜幾分鐘

12.成品

烹飪技巧

米粉泡入冷水裡，能用手輕輕弄散開了，就能控幹水份炒了