沒區別。香油通常是以芝麻為原料製作的,所以二者沒有區別。香油也叫芝麻油,脂麻油,根據榨取方法一般分為機榨香油和小磨香油,小磨香油為傳統工藝香油。香油是用來增香的,可以用來拌冷盤,也可以用來做火鍋的蘸料,同時也可以用來放在蒜裡增香。