山羊乳酪小點怎麼做|山羊乳酪小點的做法

“又見到山羊乳酪了，趕緊買了兩盒，俺家孩子最愛這種乳酪了，買了兩個口味的，都是鹹味的，今天用的這個是蒜香味的。山羊乳酪比較少見，價格也是蠻貴的，一小盒才140克，就要49元。如果不是買給孩子吃，我自己吃的話都捨不得買哩O(∩_∩)O。山羊鹹乳酪剛入口還不覺得有多香，越品越好吃，吃完了還口齒留香，餘味繚繞，用它搭配法包做成小點，西餐都是講究餐前小點，咱們洋為中用，就用它給孩子們做早餐啦，再搭配上酸奶，還有點西紅柿，營養就足夠啦。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山羊乳酪小點的做法步驟

• 1、昨天特意烤了法式麵包，切片。就是為了搭配山羊乳酪。法包沒有糖，和鹹味的乳酪搭配最好吃啦

• 2、把橄欖油倒入碗中，也可以用黃油，但我覺得乳酪熱量已經夠了，奶香也夠了，橄欖油可以突出乳酪的香味，所以選了橄欖油

• 3、在麵包片的兩面刷一層橄欖油，稍稍撒一點點白糖

• 4、烤箱160度預熱後入烤箱烤15分鐘左右，把麵包片烤至酥焦

• 5、烤好的麵包片備用，我一次烤的多，直接吃麵包片也是很好吃哦

• 6、把山羊乳酪堆到麵包片上，給孩子吃的放了很多的乳酪

• 7、還有烤好的蒜香味的番茄，也要用幾個，具體做法請參考菜譜：羅勒蒜蓉烤番茄

• 8、把烤好的番茄放在乳酪上

• 9、烤箱依然是160度，放入再烤5分鐘即可。山羊乳酪要熱的才好吃，所以要烤上幾分鐘，就為了給乳酪加熱。因我家兩個孩子早餐吃飯時間不一致，我只能一次烤一個人了，等另一個要吃的時候再烤，這樣保證他們吃到的都是熱乎乎的，口感也是最好的。

小竅門

我用的烤好的番茄，也可以搭配味道清淡點的水果