準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
圓蔥 :
1個 西紅柿 :
2個麵粉 :
600 牛肉 :
500 輔料
醬油 :
適量酵母 :
5油 :
適量鹽 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.酵母發麵一塊
2.將牛肉攪餡加醬油、鹽、花生油、味精與水攪拌
3.西紅柿用開水燙去皮
4.將圓蔥切碎
5.將切碎的圓蔥西紅柿加入肉餡
6.拌勻
7.加香菜拌勻
8.發好的面排氣揉勻
9.切劑擀厚皮
10.加肉餡
11.捏成包子擺籠屜省發15分鐘,鍋燒開水放入包子蒸20分鐘,燜5分鐘。
烹飪技巧
包子入鍋前將鍋蓋上的燒水的蒸汽擦乾,包子不會被滴落的水珠滴的發不起來