關於牛肉包的知識

“鮮嫩多汁的牛肉包子，人人愛吃，但不是人人會做啊，怎麼才能讓它裡面是一個肉丸、有肉有菜、不散不硬，還帶點湯汁？那麼，請往下看。”食材明細主料牛肉（450克）蔥（2棵）白菜葉（5片）生抽（1大勺）老抽（少許）鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油：20糖：15水：90高筋麵粉：150鹽：3酵母：3輔料牛肉末：適量具體步驟1.高粉、鹽、糖、水、油、酵母混均，揉成光滑麵糰發酵至...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：適量洋蔥：適量麵粉：500薑末：適量輔料鹽：適量糖：適量生抽：適量蠔油：適量黑胡椒：適量香油：適量花椒水：適量濃湯寶：適量水：2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西葫蘆：2根牛肉（裡脊）：300乾貝丁：50蔥、姜、蒜：適量木耳：100牛奶：300ml胡蘿蔔汁：300ml玉米麵：200餃子粉：400安琪酵母菌：5輔料...

食材明細主料麵粉（500g）牛肉糜（180g）輔料蘿蔔絲（50g）雞湯（200ml）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛肉包的做法步驟1、準備好所需食材。牛肉糜和白蘿蔔。麵糰發酵好備用。2、蘿蔔擦絲，蔥姜切沫...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓蔥：1個西紅柿：2個麵粉：600牛肉：500輔料醬油：適量酵母：5油：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.酵母發麵一塊2.將牛肉攪餡加醬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中筋麵粉（allpurposeflour）：適量酵母：適量清水：適量牛肉：適量粉條：適量酸菜：適量花生油：適量香油：適量鹽：適量醬油：適量生粉：適量...

“幹拌是川菜的一種技法。是通過所有乾粉狀的調料來拌的一道菜，作為下酒菜是再好不過的呢，再加上四川特有的辣椒幹碟蘸著吃，其味道更加鮮美。”食材明細主料牛腱子肉（半斤）八角（二個）香菜（二兩...

“今天下班早，閒來無事開爐烤幾個餐包來製作漢堡包。有段時間沒製作漢堡了！家裡人都喜歡，我也喜歡吃“牛肉漢堡”。我的做法和麥當勞的不一樣，裡面多放了些洋蔥粒，吃起來很爽口，肉餅要煎的恰...

“買的牛的背柳肉，最嫩的地方做餡兒，面用的是全麥麵粉，健康營養。”食材明細主料牛肉（250g）高筋麵粉（300g）輔料生薑（10g）蔥（3根）香菜（1棵）豬油（10g）牛奶（1盒）酵母（3～5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“其實是想做素包子的。可是網上中國超市的包裹還沒收到，白菜啦、滷乾子啦，都沒有。可是想吃包子的癮又上來了，就不能不開動做。用粉絲和牛肉肉末，炒得香噴噴的。包子麵皮里加入了豆渣、黑...

牛裡脊肉。牛肉餃子需要將牛肉切成三公分左右的大小，按照喜好將牛肉用絞肉機或者手剁成合適的肉糜。將處理好的肉糜放入盆中，將蔥薑蒜沫放入肉中，並加適量的耗油、鹽、雞精、味精等調味料...

食材明細主料牛肉（1塊）青蘿蔔（1個）麵粉（1斤）調料蔥（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉貼包的做法步驟1、麵粉和成麵糰。2、牛肉剁碎，蘿蔔擦絲切碎。3、...

“前次做了披薩風味老式麵包，被美食家告知我的介紹不完整，想來想去，再做一次吧，完整版的，反正家裡人也愛吃！不過這次是用直接法的，一樣的好！下午三點左右，雨剛停，麵包烤好，如雨後的空氣一樣新鮮，呼...

“我的牛肉餡是凍牛肉用榨汁機打碎的。面是提前發的，（我用的是笨辦法，傳統手工發麵。）也可使用泡打粉、酵母粉發酵。”食材明細主料包菜（一棵）牛肉餡（一斤）雞蛋（一個）發麵（適量）輔料鹽（適量）蔥（蔥3根）...

“牛肉包子，濃濃的牛肉香氣撲鼻而來，包子肉汁水豐富，口味很棒哦”食材明細主料牛肉（300g）洋蔥（1個）麵粉（300g）輔料姜（適量）調料鹽（5g）生抽（1匙）甜麵醬（1匙）豆瓣醬（1匙）香油（1匙）蠔油（1匙）花椒（適量）八角（1個）香葉（1...

食材明細包子皮料麵粉（適量）酵母（適量）水（適量）包子餡料牛肉（適量）豬肉（適量）洋蔥（適量）大蔥（適量）姜（適量）雞蛋（2個）胡椒粉（適量）料酒（適量）調料水（適量）食用油（適量）豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小...

“平時的包子是捏摺子的那種，很多朋友總是說捏摺子好難，包不漂亮!今天這個牛肉包子不用捏摺子，顏值和那種捏摺子的包子比更美，還等什麼呢？快快學起來！”食材明細主料中筋麵粉（500g）紅蘿蔔泥（240...

“好久沒做小麵包了，今天我用一塊麵團和一碗餡，做了兩種不同形狀和口感的小麵包。聽起來是不是覺得挺奇怪？看圖片，喜歡上了嗎？一個用了個帶蓋的模具，所以非常平整；另一個是整形後讓它自由發展...

食材明細主料小麥麵粉（500克）牛肉末（250克）牛心菜（半棵）輔料油（少許）黃酒（少許）鹽（少許）水（適量）酵母（5克）油咖哩（少許）咖哩（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉煎包的做法步驟1、所有食材2、牛心菜洗淨剁...

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。食用效果：味甘、性平，歸脾、胃經；補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。豆豉中含有多種營養素，可以改善胃...

食材明細主料牛肉（適量）包包菜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（10毫升）胡椒粉（3克）白糖（2克）玉米澱粉（一大勺）蛋清（10毫升）香油（一小勺）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉...

“其實牛肉的營養價值可是比豬肉高多了。要知道運動員的飲食裡可是不能少牛肉的，那可是增強肌肉，快速恢復體力的好營養物質呢。牛肉裡的維生素B6含量很高，這是提高身體抵抗力的有效元素，眼...

食材明細主料牛肉卷（幾片）包包菜（幾片）草莓（2個）輔料鹽（1克）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉包包菜卷的做法步驟1、鍋裡調入少許鹽，放入包包菜煮熟待用。2、牛肉片放入鹽煎至兩面熟待用。...

“在東西文化相互交融的時候，西方舶來品漢堡包已深入國民百姓家中。今日，我推薦一款一口就能吃下的漢堡包，它是用六連模的瑪芬蛋糕模具做出來的。”食材明細湯種：高筋麵粉（15克）水（75克）主麵糰...