關於毛芹炒臘腸的知識

“春節期間，家裡的臘味開始多起來了，品種還真不少，有臘腸，臘肉，薰馬腸，臘魚等等，嘿嘿，得逐樣慢慢消滅，先來一個毛芹炒臘腸，喜歡毛芹的香味，清香脆嫩配合起來非常好吃。生臘腸處理的時候要用熱水泡...

“臘腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌腸製品。臘腸可開胃助食，增進食慾！”食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（2個）臘腸（2跟）芹菜葉（30g）木耳（20g）胡蘿...

食材明細主料臘腸（2個）輔料西芹（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒臘腸的做法步驟1、臘腸切片備用。2、西芹洗淨切段備用。3、熱鍋下油放入臘腸翻炒。4、...

“北方的買菜方式真的不科學哦。買的一捆芹菜吃了沒有一半，這幾天多是吃它了。打心底羨慕南方人可以買一棵菜的方式哦。”食材明細主料芹菜（250g）洋蔥（80g）臘腸（半根）輔料食用油（小許）調料食鹽（1...

“臘腸炒飯，還加了一些毛豆，不僅美味可口，還能補充蛋白質。”食材明細主料米飯（適量）廣式臘腸（100克）毛豆（半碗）蒜頭（2瓣）香蔥（2棵）輔料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸毛豆炒飯的做...

食材明細主料臘腸（適量）香芹（適量）蒜苗（適量）輔料生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹蒜苗炒臘腸的做法步驟1、菜洗淨。2、芹菜切段。3、蒜苗切段。4、臘腸切片。5、鍋...

“很喜歡吃臘腸呢，可是今年的臘腸有點肥了，所以我都是配些蔬菜炒一炒，這樣口感會好很多呢”食材明細主料臘腸（3根）西芹（一顆）白糖（1茶匙）辣椒粉（1茶匙）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料米飯（2碗）臘腸（2根）毛豆（半碗）雞蛋（2個）輔料蔥花（2大匙）玉米油（1大匙）味極鮮醬油（2大匙）蒜（3瓣）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸毛豆蛋炒飯的做法步驟1、毛豆沖洗一下。2、蒜去皮剁...

“毛豆好吃但不好入味，與川式麻辣臘腸同炒，兩者味道相補，鮮香與麻辣相得益彰。”食材明細主料毛豆（1碗）川式麻辣臘腸（1根）輔料洋蔥（適量）小米椒（1個）十三香（適量）鹽（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“臘腸，俗稱香腸，是一個非常古老的食物生產和肉食儲存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。不加任何澱粉的純肉香腸熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越...

食材明細主料臘腸（1個）輔料西芹（350g）大紅辣椒（1個）生薑（10g）蒜泥（15g）生抽（15ml）老抽（10ml）白糖（10ml）五香粉（5g）料酒（10ml）鹹香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西芹爆炒臘腸的做法步驟1、準備輔料，紅辣椒🌶️，...

食材明細主料蟹味菇（300g）毛豆（200g）臘腸（半根）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）玉米油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮菇毛豆炒臘腸的做法步驟1、成品圖2、準備食材：臘腸半...

食材明細主料米飯（1碗）臘腸（1根）雞蛋（1枚）輔料芹菜（適量）醬油（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸芹菜炒飯的做法步驟1、準備好所有材料。2、雞蛋打散臘腸切丁芹菜切沫。3、鍋中放...

食材明細主料臘腸（200g）西芹（100克）木耳（200g）輔料油（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹木耳炒臘腸的做法步驟1、西芹去筋切段,放入鍋裡焯水後撈起備用。2、炒鍋下油燒熱，放入...

食材明細主料腐竹（適量）芹菜（適量）臘腸（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹芹菜炒臘腸的做法步驟1、芹菜洗淨。2、腐竹泡發切段。3、臘腸切厚片。4、腐...

“翻冰櫃翻出來的臘腸，是春節後豬肉從40塊錢降到25的時候做的。現在豬肉都到個位數啦，不知道等天冷可以加工臘腸的時候價格會不會有漲起來。如人生，起起伏伏無定數都是尋常。”食材明細主...

“臘腸炒芹菜，這道菜的臘腸，在臘月時自己灌了風乾的特別香，配上芹菜和胡蘿蔔，顏色非常誘人。”食材明細主料臘腸（1根）芹菜杆（1把）輔料胡蘿蔔（小半根）調料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）蒜（適量...

“有時候真的很奇怪，當我們失去一件東西的時候，我們會很後悔自己沒有好好珍惜，而當我們擁有的時候卻認為那是很正常！很習以為常的事情……如果上天在給我們一次機會！我們肯定還是不會好好珍...

“麻香爽脆，營養減脂、美味下飯。”食材明細主料毛芹菜（1把）臘腸（1根）輔料蒜（2瓣）小米辣（1個）姜（1片）蔥（1段）調料豪吉藤椒油（2勺）味達美臻品蠔油（1勺）六月鮮輕鹽醬油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“我是北方人，對於臘腸臘肉火腿這樣的南方食品，不會做也不會吃。記得很多年前，買過一次袋裝的四川臘腸，蒸後吃了一口，發現是甜的，當時覺得不合胃口，所以再沒買過臘腸。超市裡，看到許多各式各樣...

食材明細主料臘腸（兩條）黑木耳（適量）香芹（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒香芹木耳的做法步驟1、準備:黑木耳需提前泡發好，香芹，臘腸。2、香芹切...

食材明細主料西芹（150克）豆乾（80克）木耳（50克）輔料臘腸（一根）蔥姜（適量）配料美極鮮（一勺）蠔油（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西芹豆乾炒臘腸的做法步驟1、芹菜去葉洗淨切成段。2、焯水備用...

“簡單美味的快手菜。”食材明細主料芹菜（300克）輔料臘腸（2根）調料鹽（少許）幹辣椒段（少許）蒜蓉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘腸炒芹菜的做法步驟1、臘腸斜刀切塊片。2、...

“純粹吃莖的西芹，冰箱裡煮好的臘腸，一起來炒成一鍋。西芹最外層的莖往往有較粗的筋，會影響西芹的脆嫩口感，嚼著也費勁。在處理西芹的時候，喜歡將它們一根根撕去。這筋撕起來倒也挺容易，就是...

“年夜飯小炒臘味，芹菜臘腸，開胃下飯不油膩。”食材明細主料芹菜（1顆）臘腸（1根）輔料大蒜（4瓣）紅辣椒（1塊）調料鹽（2g）味極鮮醬油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜炒臘腸的做法步驟1、準備主...